Joulu lähestyy, mistä saa allergiselle karkkeja?

 

 

Meillä on allergiselle lapselle tarjottu mehujäätelöitä, marjoja ja hedelmiä sekä mehukeittoja ja kiisseleitä sen mukaan mitä hän on voinut allergioiltaan syödä. Pienenä sai punaherukkaa ja isompana mm. persikkaa, vadelmaa, mustikkaa ja mansikkaa sokerin kera. 

 

Ihmiset kyselivät ja ihmettelivät vuosikausia, sitä että mitähän se lapsi tuumaa, kun ei ole muuta tarjottavaa kuin esim. marjat. No ei niin mitään, sillä ainakin meidän lapsi oli oppinut, että ne marjat olivat niitä hänen herkkujaan. Marjat maistuivat samanlaisilta herkuilta kuin meistä esim. karkit. Eikä hän tiennyt miltä karkit maistui. Sitä paitsi marjat ovat paljon terveellisimpiäkin!

Toki sipsihirmun lapselle on herkkuna on tarjottu myös riisi- ja maissikakkuja sekä maissinaksuja!

Myöhemmällä iällä siirryttiin karsuihin. Alla onkin lista eri karkeista.

Nämä eivät sisällä gluteenia, maitoa, pähkinää tai kananmunaa. Lue kuitenkin aina tuoteseloste kaupassa, sillä tuotteiden koostumukset saattavat tai ovat saattaneet vaihtua!
 

Haribo:

• Goldbären eli ”nalle karkki”
• Stjernemix
• Nappar Mix
• Tutit
• Moam:
• Maomamix

Fazer

• Vihreät kuulat –marmeladit
• Värikkäät Finlandia-marmeladit
• Mättö-k2X
• Angry Birds Party size 300g pussi
• Tutti Frutti Passion
• Angry Birds Red Bird –pussi
• Muumimamman marmeladi 250g Joulupussi
• Little My 21g pastilleja (karkkirasia myy)
• Angry Birds tikkari
• Moomin tikkari (muumitikkari)
• Tutti Frutti Ocean mix
• Tutti Frutti Rings
• Eucalyptus kurkkupastllipussit

Leaf

• Salmiakki ja hedelmä aakkoset, Leaf

Halva

• Hedelmähymy –rasia
• Sokeriton hedelmäpastilli -rasia
• Sydänmarmeladi
• Vanhat Autot -pussi

 

Nämä ovat gluteenittomia ja munattomia karkkeja, mutta sisältävät maitoa tai laktoosia;

Fazer

• Pihla (kettukarkit)
• Marianne karkit
• Marianne mix 320g makeissekoitus
• Amerikan pastilleja
• Avec (ranskalaisia pastilleja)
• Marianne rae

Halva

• Väiski vaahtokarkki -pussi

Gluteeniton karkkikauppa löytyy myös täältä:

• Gluteeniton ruokakauppa: gluteeniton lakritsa, gluteeniton suklaa, salmiakki, marmeladi karkit jne.

Jaaha, pitäisiköhän sitä syödäkin Lontoossa?

Lontoon reissu lähestyy ja piti viime tipassa käydä googlettamassa missä ne ravintolat olikaan, josta saa gluteenitonta ruokaa. On se helppoa nykyaikana, kun netti on tietoa pullollaan ja käännöskoneita löytyy, jos  kaikkea itse osaa suomentaa. Hakuehdoilla löytyi mm. nämä:

• “A guidefor coeliac children eating out gluten free”
• ”Top 10London Restaurants for Gluten Free Dining”
• “Glutenfree restaurants London”
• ”LondonGluten-Free Friendly Restaurants”
• ”TheGluten Free Foodie, For those who hate restaurants where there is "flourin the sauce". Searching for the best gluten free dining experiences inLondon and beyond”

Suomeksikin löytyi hyviä vinkkejä:

• “10 X GLUTEENITON LONTOO / 10 X GLUTEN FREE LONDON”
• "Gluteeniton Jyväskylä, Kouvola ja Lontoo"

Me mahdetaan käydä syömässä ainakin jossakin lapsiystävällisessä pubissa kunnon lihat! Viime reissullakin käytiin pubissa ja voin sanoa että hyvää oli!

 

Meidän lasten lemppari ravintolat!

Alla on ravintoloita, josta saa myös tuolle meidän pahasti allergiselle lapselle ruokaa (gluteeniton, kauraton, munaton, maidoton, pähkinätön, kalaton jne). Yleensäkin melkeinpä Suomen kaikista ravintolasta kuin saa jonkin pihvin, kanaa, (kalaa) sekä lihapullia/nakkia gluteenittomana ja maidottomana, mutta varmista ennen kuin ostat niitä! Pitseriat on sitten asia erikseen…

Rosson lasten listalta yleensä otetaan Onnin lehtipihvi ilman bearnaisekastiketta

Amarillon lastenlistalta yleensä otetaan junior grill steak ilman bearnaisekastiketta tai junior chiken ilman kastiketta

ABC ravintoloista Apsi apinan lastenmenusta Viidakon kuninkaan lehtipihvi ilman maustevoita

Shell Helmisimpukka ravintoloiden lasten listan nakit ja ranskalaiset tai ala car listalta lehtipihviä tai porsaanlehtipihviä ilman maustevoita/kastikkeita

McDonaldsilta lastenateria gluteenittomalla hampparilla ja pelkällä ketsupilla. HOX! Mäkkärin ranut on omissa rasva-altaissa eli ranut on gluteenittomia myös! Myös mäkkärin kanasalaatti on maistunut, mutta nykyisin siellä on leipäpalat ja juusto valmiina eli joutuu tilaamaan erikoissalaatin ilman ko. rompetta.

Hesburger on sinällään hassu, että osasta saat lasten aterian gluteenittomalla hampparilla ja osasta et! Gluteenittoman hampparin kyllä saa, mutta esim. Tampereella on osassa sanottu että gluteeniton ateria on erikseen ja siihen ei saa lelua, sen joutuu maksamaan erikseen. Toinen asia on, että kalapihvit, nugetit yms paistetaan samassa rasvassa kuin ranskalaiset, joten herkkisten ei kannata sinne mennä syömään.

Kotipizzasta saa gluteenittomia pitsoja sekä erilaisia salaatteja

Kebab ranuilla melkeinpä mistä  raflasta vain. Lähipitseriassa kysyvät aina ensin että ”kuiva kebabbi lapsille” ja niitä se naurattaa joka kerta J

Gluteenittomia ravintoloita löytyy lisää TÄÄLTÄ!

Bon apetit! Bon apetit! Bon apetit! Bon apetit! Bon apetit!

 

Elämme jänniä aikoja! Miten on, saadaanko me Suomeen ympäristöyliherkkyydelle tautiluokitus vai ei?

 

Sosiaali- ja terveysministeriön alainen ympäristöherkkyysverkosto ehdottaa, että ympäristöherkkyys saisi ICD-10 Tautiluokitukseen oman valtakunnallisen tautinimikkeen R68.81 http://www.stm.fi/tiedotteet/tiedote/-/view/1868343#fi

 

Ympäristöherkkyydeksi kutsutaan tilaa, jossa ihminen kokee terveyttä haittaavia oireita tietyssä työ- tai elinympäristössä, vaikka sama ympäristö ei aiheuta oireita valtaosalle muita ihmisiä. Oireet yhdistetään mm. erilaisiin kemikaaleihin, hajusteisiin, mikrobiologisiin tekijöihin sekä sähkömagneettisiin kenttiin (lähde Sosiaali- ja terveysministeriö).

 

Hajusteille ja kemikaaleille herkistyneistä löytyy tietoa mm. Suomen Hajuste-ja Kemikaaliyliherkät ry:n sivuilta; http://www.hajusteyliherkkyys.com/

 

Toteutuessaan tautiluokitus helpottaisi ainakin osaa herkistyneistä, mutta kuka ja miten se voidaan diagnosoida?

 

Tämä jää nähtäväksi, me ainakin pidämme peukut pystyssä!!

 

Matkaliput varattu Lontooseen joulukuulle, jei!

 

Kävimme Lontoossa maaliskuussa 2011 koko perheen kera. Nyt lähden joulukuussa neljän päivän reissulle kahdestaan 9 vuotiaan allergisen lapseni kanssa, hui!

Lontoo on mielestäni mahtava paikka myös lapsiperheille! Siellä on paljon nähtävää ja tehtävää. Älä ainakaan lasten takia jätä Lontoota väliin. 

Kerronpa hiukan 2011 vuoden Lontoon reissusta ja yleistä Lontoosta;





Lontoon pubeja

Lontoo on allergisen lapseni kanssa sinällään helppo paikka, kun tiedän jo entuudestaan, mistä sopivia ruokia saa.

Ongelmana siellä on gluteenittoman ruuan saanti. Eli jos haluat gluteenitonta keksiä, näkkäriä yms. niin tarvitset reseptin englannin kielellä, koska vain apteekista saa gluteenittomia ruokia! Täytyy sanoa etten edes tiedä millaisen reseptin sinne tarvitsee, kun meillä ei sellaista ollut ja pärjättiin hyvin ilmankin. Tosin jos olisimme pidemmän ajan, niin hankkisin reseptin mukaan.

Vasemman puoleinen liikenne

Liikkuminen lasten kanssa

Lasten kanssa liikkuminen sujuu Lontoossa kuitenkin helposti julkisilla välineillä, kuten busseilla, metroilla ja junilla.

Julkiset kulkuneuvot kulkevat yleensä ajallaan. Ei kannata kuitenkaan mennä aamu-  (noin klo 7.30-9.30) ja iltapäiväruuhkassa (noin klo 16.30-18) lasten kanssa. Meitä katsottiin paheksuen kun oltiin ruuhka-aikana metrossa, jossa ei olut muita lapsia.

Lontoo

Lähinnä omaksi ongelmaksi koen reissun suhteen oman suuntavaistoni, sillä eksyn ihan kotikaupungissakin ilman navigaattoria…

Emme ole vielä käyneet London Duck Tours - kiertoajelulla, jonka omalaatuiset vekottimet kulkevat sekä maassa että vedessä, mutta ehdottomasti pitää kokeilla sitäkin! Nämä bussit tarjoavat myös Lontoon kiertoajeluita, jotka kattavat kaikki kaupungin tunnetuimmat kohteet!


Rantaakin löytyy

Mitä muuta?

Täytyy todeta, että paljon olisi jäänyt Lontoosta ja sen kulttuurista näkemättä, jos emme olisi oyster korttia hommanneet.

Kiertelimme metroilla ja busseilla muuallakin kuin keskustan liepeillä. Tosin ihan joka kolkkaan emme uskaltaneet mennä, nimittäin kun kurkistelimme metroasemilta asuntoalueita, oli ränsistyneet asuntoalueet sinällään jo pelottavia, joten hyppäsimme seuraavalle asemalle etsimään löytyy...

Siltoja, siltoja...

 
Matkalle sattui paljon hienoja siltoja, rantoja ja rakennuksia. Kuvan silta ja rantakin olisi jäänyt näkemättä, jos olisimme muiden turistien tapaan kulkeneet yleisillä nähtävyyksillä.

Lontoossa on paljon siltoja ja erityisesti lapset tykkäsivät erilaisista silloista, oli isoja ja pieniä. Tällaisia koristeellisia siltoja ei Suomesta löyty eli nähtävyys jo itsessään!

Puut kukinnossa jo maaliskuussa


Kulttuuria, rakennuksia, puistoja...

Itse tykkään kierrellä ja katsella rakennuksia. Lontossaapa vasta katsottavaa olikin! 

Lontoossa rakennuksia on laidasta laitaan. Matkalta kuvasin muutaman itseäni ihastuttaneen asuintalon upeine puineen!

Olimme ihan äimän käkenä kun lämpötiloista huolimatta oli upeat kukinnot useassa puussa. Kyllähän tuo sai pimeän talven jälkeen meidät odottamaan Suomen kevättä.


Ihastuttavia asuinalueita

Ulkomailla siitepölyallergiaa voivat aiheuttaa muutkin kasvilajit

Allergisen kannattaa huomioida kohdemaiden kasvillisuus ja siitepölyajat, sillä olisimme olleet pulassa ilman allergialääkkeitä!

Kyllähän tälläkin reissulla joutui syömään allergialääkkeitä, tosin yllättävän vähän meille tuli oireita.

Lääke allergiaoireisiin on antihistamiinivalmiste, jota saa apteekeista. Apteekeissa on laaja valikoima antihistamiinivalmisteita, joita voi ostaa ilman lääkärin määräämää reseptiä. Ostakaa lääkkeet jo Suomesta! Parempi olla ylimääräisiä läkkeitä mukana, kuin etsiä ulkomailta juuri sinulle sopivaa.

Lisää mielenkiintoisia rakennuksia...

Kuten Cityn erikoinen Lloyds-pankin teräksinen pääkonttori sekä lasitalo, jonka nimeä en muista yms. Tänä vuonna on myös valmistunut The Shard -lasitorni (96 Tooley Street) London Bridge -sillan vieressä, jonne ehdottomasti haluaisin päästä.

Cityn erikoinen Lloyds-pankin pääkonttori

Lasitalo








Naturl history museum

Lontoon nähtävyydet

Lontoosta löytyy paljon ilmaista huvia, kuten pääsee ihailemaan avaruusaluksia ja dinosauruksia!


Lontoossa on paljon museoita ja gallerioita, jotka vastaanottaa vieraansa ilman pääsymaksua.

London eye

Lapsia kiinnostavia kohteita ovat mm. aidot avaruusalukset tiedemuseossa (science museum), dinosaurukset luonnontieteen museossa (natural history museum) sekä livesey -museo (livesey museum for children), jossa on vuosittain vaihtuva interaktiivinen, hauskalla tavalla opettavainen näyttely. Kaikkiin näihin kohteisiin on siis vapaa pääsy.

Lisäksi pikkurahalla saa upeita elämyksiä, kuten London Eye -maailmanpyörässä käynnin!

Maksua vastaan pääsee kokemaan mm. Lontoon eläintarhan (london zoo) ja monipuolisen akvaarion (london aquarium) sekä London eye –maailmanpyörän.

London eye:n näkymä

Me kävimme London eye -maailman pyörässä ja olihan kyllä kokemisen arvoinen!

Lontoossa on myös Madame Tussaudin vahakabinetti, jätimme sen väliin, kun lapsia ei kiinnostanut.

Kun kysyin vanhemmalta lapseltani mitä hän muistaa Lontoosta, niin vastasi että London Eye -maailmanpyörän, big benin, peter panin puiston, punaiset bussit ja tietenkin Luonnontieteen museo (natural history) sekä Hamleys lelutalon!

Peter Pan puisto

Hamleys on maailman suurin, noin 250 vuotta toiminnassa ollut lelukauppa, joka on jokaisen lapsen toivekohde! Siellä kannattanee käydä lasten kanssa, koska se paikka on jo itsessään lasten mielestä aarreluola.

Kävimme myös Peter pan puistossa, jossa sitten vierähtikin puoli päivää. Lasten mielestä se oli paras puisto ikinä! Allergisen kannattaa kuitenkin ottaa omat eväät mukaan, esimerkiksi hedelmiä ja mehuja, koska kioskista ei juuri mitään saanut allergiselle.

Lontoo ei ole niin likainen kuin moni luulee

Moni luulee että Lontoo on likainen paikka, mutta missään en ole nähnyt niin paljon siivoajia kuin siellä! Esimerkiksi pikaruokaravintolojen, kuten mäkkärien ja pubien vessat kiiltelivät 24h!

Lontoo on roskaton, koska roskaamisesta sakotetaan, roskalaatikoita on vähän väliä ja siivousjärjestelmä on toimiva. Otetaanko oppia!?!

Suosittelen lämmöllä Lontoota matkakohteeksi! Joulukuussa taas nähdään...

 

 

 

 Gluteenittomia ja viljattomia kastikkeita

Gluteenittomat ja viljattomat kastikkeet herättävät monesti ihmetystä ja usein kysytäänkin miten keliaakikolle tehdään kastiketta?

Noh, minä teen kastikkeet usein nestesuurustamalla eli ensin kypsennän kastikkeeseen tulevan lihan tai kanan, sitten lisään mausteet ja nesteen, ja lopuksi suurustan. Suurustamiseen käytän jauho-vesiseosta (perunajauhoja tai maissijauhoja) tai Maizenan suurusteita, tosin Maizenaa tulee tehtyä harvoin.

Teen välillä kastikkeet myös ”rasvasuurustuksella” siten, että nakkaan paistettujen ja maustettujen lihojen sekaan esim. ruokalusikallisen maidotonta margariinia (tumman sinistä keijua), annan hetken paistua ja sen jälkeen laitan sekaan perunajauhoja tai maissijauhoja n. 1-3 rkl tai enemmän, riippuu fiiliksestä. Lopuksi lisään vettä. Minä en juurikaan mittaile, joten en voi antaa suoraan mittasuhteita kastikkeisiin.


Jauhoilla suurustaminen:

Nestesuurustus

Jauhot sekoitetaan pieneen kylmään nestemäärään esim. vesilasiin ja lisätään ohuena nauhana kuumaan nesteeseen koko ajan sekoittaen.

Rasvasuurustus

Rasva sulatetaan kattilassa/pannussa ja jauhot sekoitetaan joukkoon. Jos neste on kylmää, sen voi lisätä kaiken kerralla. Lämmin neste on viisainta lisätä vähitellen kastiketta koko ajan sekoittaen.

Tukholman vanhassa kaupungissa tuli ihastuttava ravintola vastaan

Gluteenittomia kastikeohjeita:


Jauhelihakastike 1, perunajauholla / maissijauholla (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
(400)-600 g sika-nautajauhelijaa
(1 rkl laktoositonta / maidotonta margariinia, jos perunajauhoilla)
(sipuli)
1-2 rkl tomaattipyreetä
1-3 rkl perunajauhoja / maissijauhoja
vettä
(½ lihaliemikuutio) osassa lihaliemiä on vehnää!

mausteita makusi mukaan tai esim; meillä on tehty oma mausteseos, vähän kuin Santa Marian jauhelihamauste eli kirveliä, mustapippuria, basilikaa, sipuli- sekä valkosipulimaustetta ja paprikamaustetta

Perunajauholla:

Ruskista jauheliha ja (sipulit) pannussa . lisää rasva ja mausta. Lisää perunajauho ja tomaattipyree, sekoita ja lisää vettä ja keitä kastiketta hetki.

Maissijauholla:

Ruskista jauheliha ja (sipulit) pannussa ja mausta. Lisää tomaattipyree ja vettä ja anna kiehua hetki. Maissijauheen teen kylmään veteen ja laitan vasta lopussa kastikkeeseen! Sekoita maissijauho maissijauhopaketin ohjeen mukaan tilkkaan kylmää vettä haarukalla ja lisää se kiehuvaan kastikkeeseen, kun kastike on jo muuten valmis. Sekoita huolellisesti kokoajan ja keitä noin 3 minuuttia.

Tarjoile gluteenittoman makaronin/spagetin tai perunan kanssa. Lisukkeeksi esim. porkkanaraastetta / salaattia.



Jauhelihakastike 2, tomaattipyreellä (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
(400)-600 g sika-nauta jauhelijaa
(sipuli)
1 prk tomaattipyreetä
vettä
(½ lihaliemikuutio) osassa lihaliemiä on vehnää!
mausteita makusi mukaan tai esim; meillä on tehty oma mausteseos, vähän kuin Santa Marian jauhelihamauste eli kirveliä, mustapippuria, basilikaa, sipuli- sekä valkosipulimaustetta ja paprikamaustetta.

Ruskista ja mausta jauheliha, lisää pieni tomaattipyree purkki ja vettä. Anna kiehua hetki ja tarjoile esim. gluteenittoman makaronin/spagetin.



Makkara- / nakkikastike 1, maissijauholla (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
1 pkt uunimakkaraa / 1 pkt nakkeja (katso mikä on gluteeniton, osassa on esim. kauraa)
(sipuli)
(½ lihaliemikuutio) osassa lihaliemiä on vehnää!
mausteita makusi mukaan tai esim; meillä on tehty oma mausteseos, vähän kuin Santa Marian jauhelihamauste eli kirveliä, mustapippuria, basilikaa, sipuli- sekä valkosipulimaustetta ja paprikamaustetta
(½-1 prk tomaattipyreetä)
1-3 rlk maissijauhoja (nestesuurustus)

Paista makkarat/nakit ja sipuli. Lisää hiukan vettä ja mausteet, kuten lihaliemikuutio ja pippuria (ja tomaattipyree). Sekoita maissijauho maissijauhopaketin ohjeen mukaan tilkkaan kylmää vettä haarukalla ja lisää se kiehuvaan kastikkeeseen, kun kastike on jo muuten valmis. Kastiketta voit laimentaa lisäämällä vettä. Sekoita huolellisesti kokoajan ja keitä noin 3 minuuttia.



Possukastike 1, maissijauhoilla (gluteeniton, viljaton, munaton, maidoton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
400-800 g porsaanlihasuikaletta
(sipulia)
pakastemaissia
1 tl suolaa
pippuria
mausteita, kuten sipuli- ja paprikajauhetta
vettä
n. 3 rkl maissijauhoja

Tarjoillaan esim. perunamuusin kera

Paista porsaanlihasuikaleet ja sipuli paistinpannulla ja lisää mausteet. Lisää vettä (8-10 dl) ja anna lihan hautua 2-3 h miedolla lämmöllä. Lisää loppuvaiheessa pakastemaissit ja nosta lämpötilaa, anna kiehua ja lisää maissijauhoista tehty nestesuuruste

Kastikkeeseen voi lisätä myös paprikasuikaleita yms makua ja väriä antamaan.

Tarjoa esim. riisin ja hedelmäsalaatin kera.



Possukastike 2, kermalla (laktoositon, gluteeniton, viljaton, munaton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
400-800 g porsaanlihasuikaletta
paistamiseen öljyä / maidotonta margariinia
(sipulia)
1 tl suolaa
pippuria
mausteita, kuten sipuli- ja paprikajauhetta
vettä
2dl ruokakermaa (laktoositon)

Paista porsaanlihasuikaleet ja sipuli paistinpannulla. Lisää vettä (8-10 dl) ja anna lihan hautua 2-3 h miedolla lämmöllä. Kaada nesteet pois, lisää lämpöä ja mausta ts. paista lihaa + lisää ruokakerma.

Tai paista porsaanlihasuikaleet ja sipuli paistinpannulla, lisää mausteet ja kerma. Tällöin usein sitkasta lihaa :(

Kastikkeeseen voi lisätä myös paprikasuikaleita tai maissia yms makua ja väriä antamaan.

Tarjoa esim. riisin ja hedelmäsalaatin kera.



Broilerikastike 1, ruokakermalla (laktoositon, gluteeniton, viljaton, munaton, pähkinätön)

Valmistusaineet 4:lle
400-700g broilerinsuikaleita tai pihvejä
paistamiseen öljyä / maidotonta margariinia
mausteita, kuten esim. sipuli- ja valkosipulijauhe, paprikajauhe, curry yms mistä itse pitää
meillä maustetaan usein valmiilla broilermausteella (Santa Maria)
2 dl ruokakermaa (laktoositon)

Paista kananlihasuikaleet tai kanafileet, lisää mausteet ja lopuksi kerma.

Kastikkeeseen voi lisätä myös paprikasuikaleita tai maissia yms makua ja väriä antamaan.

Tarjoa esim. riisin ja hedelmäsalaatin kera.

Ethän jätä matkustamista mahdollisten allergioiden takia!

 

ALLERGIKKOPERHE ULKOMAILLA



Kuva Maltan reissultamme 2012

 

First things first!

Ohjeita allergisten näkökulmasta

Mukaan;

Suosittelen ensinnäkin tekemään paperilapun, jossa on sekä suomeksi että englanniksi ja myös kohdemaan kielellä allergiat, ruoka-aineet yms tarvittavat sanat. Lappunen kulkee hyvin käsilaukussa mukana! Tee vaikka useampikin lappunen mukaan. Meillä on mukana aina pitkä lista allergisoivista ruoka-aineista ja kohdemaasta riippuen annan sen tarjoilijan käteen ja painotan, ettei näitä saa ruuassa olla. Tällöin niin suurta vaaraa ruuan suhteen ei tule, kuin että minä sönköttäisin huonolla englannillani ruokatilausta.

Huomioi kohdemaat ja ota mukaasi esim. siitepöly- ja allergialääkkeet (meillä aina mukana), lääkärin määräämät lääkkeet resepteineen, särkylääkkeet (etenkin allergisen vaikea löytää ulkomailta särkylääkettä, josa on allerginen buranalle kuten minä), mahahappobakteerit, käsidesi, kyypakkaus yms. Esimerkiksi kaikkiin lääkärin määräämiin lääkkeisiin tulee olla reseptit mukana (ja mielellään englanniksi käännettyinä, ei kuitenkaan pakollinen). Lääkkeet, etenkin ne tärkeät kannattaa ottaa mahdollisuuksien mukaan käsimatkatavaroihin, sillä matkalaukut saattavat hukkua tai tulevat jälkijunassa.

Lääkkeitä kannattaa olla pidemmälle aikaa mukana kuin on tarkoitus lomalla olla, koska lento saattaa peruuntua esim. luonnonkatasrofin vuoksi.

Lennoille kannattaa ottaa mukaan nenäsumute. Meillä kaikille laitetaan nenäsumutetta ennen koneeseen menoa eli se on meillä käsimatkatavaroissa, kuten astmalääkkeet ja epipen jr adrenaliinipiikkikin (resepteineen).

Jos on saanut rajuja allergiaoireita, kannattaa ottaa mukaan kertakäyttöinen adrenaliiniruisku (Epipen kynä). Myös oman tyynyn ja patjansuojusten ottoa matkalle voi harkita. Jollain jopa hengityssuojain voi olla tarpeen pölyisissä olosuhteissa.

Jos on allerginen kosmetiikalle tai esim. saippualle, kannattaa omat pesuaineet ja muut mukaan, ehkäpä jopa käsimatkatavaroihin, mutta nesteille on lentokoneissa omat rajoituksensa!

Kela-kortin pitää olla mukana ja Eurooppaan matkustettaessa tarvitaan myös Eurooppalainen sairaanhoitokortti. Eurooppalaisella sairaanhoitokortilla saa sairaanhoitoa EU- ja ETA-maissa sekä Sveitsissä.

Selvitä myös kohdemaan hätänumerot ja lähimmät sairaalat.

Muita hyviä ohjeita löytyy mm;

yms.http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=alg00040


Lennolle:

Astmaatikon / allergikon kannattaa varata paikat savuttomille lennoille tai allergiapaikoille.

Tarkasta mitä saat kuljettaa matkatavaroissa ja käsimatkatavaroissa!

Suurimmilla lentoyhtiöillä on tavallisesti ruokavaihtoehtoja allergikoille, kasvissyöjille, eri uskontokunnille jne. Ilmoita viimeistään 24 tuntia ennen lentoa, jos sinulla on erityistoiveita.

Osalle lennoista voi ottaa omia kiinteitä eväitä mukaan. Esimerkiksi Finnair suosittelee, että lennolle otettaisiin omat erikoisruoat mukaan.

Meillä on aina omat eväät koneessa. Tankataan ensin kotosuomessa lämmin ruoka (kerron myöhemmin tarkemmin Suomen ravintoloista, joissa käymme) ja napostellaan lennolla hedelmiä, leipiä, sipsiä yms mitä nyt mukaan teemmekään ja sitten taas seuraava lämmin ruoka kohdemaassa eli emme ruokaile koneessa.

Nesteistä sen verran, että tarkastakaa saako koneeseen viedä nesteitä, yleensä ei. Vauvoille saa ottaa pienen purkin maitoa. Esimerkiksi Lontoosta kun lähdimme kohti Suomea, mieheni täytyi avata avaamaton vauvanmaitopurkki ja juoda siitä (voitte arvata kuinka mieheni yökki, hyvvää oli NOT). Maito ostettiin ennen lentoa Lontoolaisesta apteekista.

Meillä saattaa olla mukana gluteenitonta spagettia ja leipää ruumaan menevässä matkalaukussa, kun esimerkiksi Lontoossa gluteenittomia ruokia saa vain ja ainoastaan reseptillä apteekista eli normikaupoista ei saa ja ilman reseptiä ei heru apteekistakaan. Näin ollen hotelliaamiaisetkaan eivät ole Englannissa gluteenittomia vaikka hotellityöntekijät kuinka väittäisivät, he eivät edes tiedä mitä gluteeniton on!

Tarkastakaa siis AINA miten kohdemaassa allergioihin suhtaudutaan.


Hotelli +  ruuanteko huoneessa:

Harrastamme "tee-se-itse" lomia, eli varaamme lennot ja hotellit yms omien mieltymysten mukaan.

Hotellien kokolattiamatot eivät käy kaikille. Hotellihuoneen on oltava savuton ja allergiselle sopiva. Kysy hotelleista allergiahuoneita. Varaa siis sellainen huone tai laita hotellin varaustietoihin ko. asiasta lisätietoa. Hotellihuoneen ominaisuudet paljastuvat valitettavasti vasta kohdepaikassa. Jos huone on sopimaton, vaadi sopiva huone! Yleensä se järjestyy, mutta yksinään huoneessa murisemalla ei huone vaihdu.

Me valitaan yleensä hotellihuone siten, että voimme tehdä siellä ruokaa tai että siellä on edes jääkaappi. Käymme siis kaupasta hakemassa allergisille sopivaa ruokaa, lihaa, kasviksia, jogurttia yms. Se pitää vain uskaltautua sinne kauppaan ja lukea ruokaselosteet, siihen auttaa se lappunen, jonka olette ottaneet mukaan. Meillä on yleensä myös mausteet mukana matkalaukussa, joten ruuanlaitto on heleppoa ku heinän teko. Toinen lämmin ruoka syödään yleensä paikallisessa ravintolassa.


Ulkomailla syönti ulkona:

Selvitä mitä ravintoloita kohdemaassa on, yleensä kohdemaan nettisivuilla on turisti infoa ja raflojen nimiä. Monien sivuilla on ruokalistatkin mukana ja parhaimmassa tapauksista niissä lukee onko ne laktoosittomia, gluteenittomia yms. Allergikkoperheen täytyy siis selvittää asioita etukäteen, koska kohdemaassa raflan löytäminen voi olla vaikeaa ja aikaa vievää, jos ei ole ennalta selvittänyt mitä siellä on ja missä ne sijaitsee.

Me yleensä teemme matkasuunnitelmaa siten, että valitsemme paikallisen nähtävyyden ja sitten netistä googlaamme läheiset ravintolat. Silloin ei tarvitse arpoa mistä ruokaa saa.

Yleensä ns. helpoin vaihtoehto meidän perheen allergioiden näkökulmasta on se, että tilaamme pihvin tai vaikka broilerin ranskalaisilla tai salaatilla ilman kastikkeita. Kastikkeen sijaan voi pyytää esim. maustevoin (paitsi maitoallergiset).

Pikaruokaravintoloita kuten McDonalds´, löytyy paikasta kuin paikasta ja niistä voi tilata ympäri maailmaa gluteenittomat eväät.

 

Eli ei se ulkomailla ruokaileminen oikeasti ole vaikeaa, JOS ETUKÄTEEN selvittää asioita!

Lontoossa superallergisen ruoka, ei sitä nälkään kuole!

RUOKA-AINE ALLERGIAT JA RISTEILY

Olemme käyneet perheemme kanssa usein risteilyllä. Ongelmilta ei ole ruokailujen suhteen vältytty. Laivojen ravintoloista / kahviloista ei aina saa varsinkaan meidän ruokavaliolle (gluteeniton, kauraton, tattariton, hirssitön, maidoton, munaton, kalaton jne) sopivaa sapuskaa tai pientä evästä, joten täytyy olla kekseliäs sekä toimia salapoliisina ennen matkaa, jottei tarvitse nälissään olla.

Lämpimät ruuat tilaamme yleensä etukäteen selvittämästämme ravintolasta siten, että lapset syövät pihviä perunalla / ranskiksilla ilman kastikkeita (gluteeniton). Gluteenittomia nakkeja ei ole tarjolla ollut. Nakeissa yleensä on esim kaurakuituja! Kaikki gluteenittomat kun eivät kestä edes kauraa.

Lasten kanssa aamu- ja iltapalojen kanssa ollaan laivalla menetelty siten, että meillä on ollut mehua sekä hedelmää, kuten banaania, omenaa, viinirypäleitä tai kasviksia, kuten miniporkkanoita mukana. Ensimmäiselle illalle olemme saattaneet ottaa pieneen kylmälaukkuun soijajogurttia mukaan, mutta sen pidempään ne eivät laivalla säily. Riisikakkujakin lapset syövät surutta ilman päällisiä :) Jossain kahviloissa on ollut jopa gluteenitonta leipää, mutta valitettavasti täytteissä on ollut majoneesia tai kananmunaa, joten niistä ei ole meille iloa.


Muumit valtasivat laivan

Hyttinäkymiä

Muutama vinkki!

Käy etukäteen netistä katsomassa mitä ravintoloita ko. laivalla on ja niiden ruokatarjonta (ruokalistat). Ravintolat löydät laivojen omilta sivuilta.

Jos haluat gluteenitonta ruokaa, kannattaa kysyä mitä saa gluteenittomana tai tilata esim. kalaa, kanaa tai pihviä ja pyytää se ilman kastiketta. Kastikkeen tilalle voi pyytää maustevoin.

Pihvin voi pyytää myös ns. lasten koossa.

Muista pyytää lapsille ketsuppia, jos sitä ei ole pöydässä valmiina. Tarjoilijan saaminen jälkikäteen kiinni on usein haasteellista, koska ravintolat ovat tupaten täynnä.

Varaa ravintolapaikat etukäteen! Meille kävi kerran niin, että ravintolan ruokasali oli täynnä ja jouduttiin jonottamaan nälkäisten ja kitisevien lasten kanssa tunti ennen kuin päästiin tilaamaan. Toisessa ravintolassa oli tilaa, mutta ei mitään sopivaa allergiselle lapsellemme.Voitte kuvitella sitä kiukuttelun määrää, ei enää toiste. Lisäksi ruuassa meni kauan ennen kuin se saapui pöytään saakka. Tarjoilijat ehdottivat lasten noutopöytää, mutta siellä ei ollut kuin kasviksia, joita olisi voinut ottaa.

Ota evääksi hedelmiä ja kasviksia mukaan, ne ovat edullisempaa ostaa etukäteen ja ne säilyvät hytissä hyvin! Laivan tarjonta on hyvin heikkoa edellä mainittujen suhteen.

PÖLY- JA ELÄINPÖLY ALLERGISEN KANNATTAA OTTAA ALLERGIAHYTTI!



Hyvää matkaa!

Tervetulloo allergiaperheen sivuille!

 

Maltan reissultamme napattu kuva

Allergioiden takia ei tarvitse jäädä laakereille makaamaan vaan reppu selkään, hopi hopi!

Päätin sitten pitkän pohdinnan jälkeen pistää blogisivuston pystyyn, kun tässä on vuosien varrella kyselty paljonki meidän allergiaperheen elämästä. Kysymyksiä on tullut etenkin siitä, että miten me pärjätään laajat ruoka-aineallergiat omaavien lasten kanssa  ja miten me uskalletaan reissata allergisten kanssa ja mitä ruoka-aine allergiset voivat syödä ulkomailla ja missä.